Recettes d’œufs: Top 6 des œufs complets avec protéines

Oeufs durs hier!

Chacun de vous devrait avoir des œufs dans son alimentation: que ce soit pour perdre du poids ou pour développer ses muscles, les œufs sont forts, en particulier les protéines, et constituent l’aliment idéal pour atteindre le corps désiré. Avec une BV de 100, votre corps peut également utiliser les protéines de manière optimale pour la construction musculaire. Raison suffisante pour se livrer à un œuf ou deux. Les œufs durs ou brouillés sont trop ennuyeux à long terme … C’est pourquoi j’ai les meilleures recettes d’œufs pour vous, qui offrent également plus qu’un simple œuf « fort ».

Avocat cuit au four avec œuf

L’avocat vous donne beaucoup de graisses saines! Même s’ils contiennent autant de matières grasses, les avocats abaissent le taux de cholestérol sanguin et une variété de vitamines est mieux absorbée lorsqu’il est combiné avec des acides gras insaturés. Des muscles parfaits!

Ingrédients (par portion):

• 2 petits œufs
• 1 petit avocat
• sel
• poivre

Fabrication d’un œuf d’avocat:

• Lavez d’abord l’avocat soigneusement. Il est préférable de pré-se laver les mains avec un savon doux, puis de laver l’avocat avec de la mousse, puis de rincer abondamment à l’eau tiède. Après tout, vous ne voulez pas manger de pesticides? Et avec cela, malheureusement, les coquilles d’avocat sont très souvent surchargées …
• Ensuite, coupez l’avocat en deux et ajoutez-y le noyau.
• Ensuite, placez les moitiés dans un plat allant au four, cassez doucement les œufs en deux et laissez chaque œuf glisser dans la cavité de l’avocat. Si tout va bien, vous avez un œuf au plat dans l’avocat.
• Saler et poivrer dessus et cuire au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
• Ça ne ressemble pas à ça, mais les conseils d’initiés sont la framboise. Prenez une bouchée! Transforme un repas copieux en une option sucrée. Sinon, vous pouvez bien sûr ajouter d’autres épices ou herbes sportives à l’œuf d’avocat.

Valeur nutritionnelle (sans baies):

• Glucides: 1 g
• protéines: 12 g
• Lipides: 33 g
• Calories: 328

tomate farcie à l’œuf

Les tomates sont de vrais légumes maigres: 18 calories pour 100 grammes et 95% d’eau. Au lieu de cela, ils offrent de plus en plus de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments, en particulier de la vitamine C et du potassium. Et vous avez besoin de potassium pour vos muscles car avec le minéral, la transmission du stimulus aux cellules musculaires fonctionne mieux.

Ingrédients (par portion):

• 1 œuf
• 1 grosse tomate
• 1 petite gousse d’ail
• 1 petit citron bio
• herbes et épices de votre choix
• sel
• poivre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Cuisson de la tomate farcie:

• Vous devez d’abord préchauffer le four à. Ensuite, vous lavez la tomate, coupez le couvercle en haut de la tige et frottez l’intérieur avec une cuillère. Puis retournez la tomate et laissez-la égoutter sur du papier absorbant.
• Épluchez l’ail et hachez-le finement. vous le lavez à chaud, le séchez, puis lavez la peau. Ensuite, mélangez le zeste avec l’ail et les herbes et épices de votre choix.
• Assaisonner de sel et de poivre, verser de l’huile et un mélange d’herbes dans le trou. Ensuite, vous cassez l’œuf en tomate et poussez-le doucement. Mettre la tomate au four et cuire au four environ 15 minutes.
• Conseil. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 cuillère à café de parmesan râpé à un œuf de tomate avant qu’il n’entre dans le four. Ensuite, cependant, les valeurs nutritionnelles changent!

Valeur nutritionnelle:

• Glucides: 5 g
• protéines: 9 g
• matières grasses: 14 g
• Calories: 177

Pea frittata: protéines doubles

La frittata est une omelette italienne. Avec un œuf, vous avez déjà beaucoup de protéines, et avec des pois, plus. Les pois sont bons pour la construction musculaire car ils contiennent des acides aminés essentiels et essentiels. La protéine de pois est souvent utilisée dans la poudre de protéine végétalienne et est également une protéine hautement digestible.

Ingrédients (par portion):

• 4 petits œufs
• 1 petit oignon vert
• arc facultatif
• 1 petit citron bio
• 30 ml de lait
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• 125 g de petits pois surgelés
• sel
• poivre

Préparation de la frittata:

• Vous devez d’abord éplucher les oignons verts et les couper en fines rondelles. Vous lavez les oignons verts et les coupez en petits pains. vous lavez le citron chaud et frottez la peau. Mélangez les œufs avec le lait.
• Préchauffez ensuite le four à 180 degrés et faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole allant au four. Faites-y frire les oignons verts, puis ajoutez les petits pois et le zeste de citron râpé et laissez mijoter quelques instants. Sel et poivre.
• Versez les œufs battus dans la poêle et laissez le tout sur la cuisinière pendant environ 5 à 8 minutes. Ensuite, placez soigneusement la poêle dans le four préchauffé et laissez le tout cuire encore 15 minutes, jusqu’à ce que le mélange d’œufs soit bien doré.
• Ensuite, vous devez soigneusement retirer la casserole et laisser tomber les frittates de la casserole. Savourez le fritte tout de suite ou conservez-le pour plus tard car il a bon goût quand il fait froid.
• Astuce: l’œil mange avec. Vous pouvez également faire une frittata dans un moule à muffins, puis vous aurez beaucoup de petits frittats.

Valeur nutritionnelle:

• Glucides: 18 g
• protéines: 36 g
• Lipides: 29 g
• Calories: 463

Aussi délicieux: l’omelette protéinée.

Recettes d’œufs: Shakshuka

Le plat national d’Israël est délicieux et faible en glucides, et le yogourt grec vous offre plus de protéines en plus de l’œuf. Et Harissa vous donne la chaleur du piment pour votre métabolisme!

Ingrédients (par portion):

• 2 œufs
• 75 g de poivre
• 2 grosses tomates
• 2 gousses d’ail
• 1 petit oignon
• 2 cuillères à soupe de yogourt grec
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de concentré de tomate
• 3 cuillères à café d’Harissa
• sel
• poivre

Préparation de Shakshuka:

• Vous devez d’abord hacher les poivrons, les couper en lanières épaisses et les faire frire un peu dans une poêle. Puis purée de poivron avec des tomates.
• Épluchez l’ail, saupoudrez de sel et broyez-le en bouillie. couper l’oignon en petits cubes. Chauffer l’huile à feu moyen, puis ajouter les cubes d’ail et d’oignon.
• Laissez le tout cuire en remuant pendant 1 minute, puis ajoutez l’harissa et la pâte de tomate – faites cuire encore 1 minute. Ajoutez ensuite la purée de tomates et de poivrons et mélangez bien!
• Au milieu de la casserole, mettez la sauce, les œufs de côté, puis ouvrez-le soigneusement et versez les œufs dans le trou. Vous laissez ensuite le tout cuire à feu moyen jusqu’à ce que le blanc d’oeuf durcisse, mais le jaune d’oeuf est encore tendre. n’oubliez pas le sel et le poivre! Lorsque vous avez Shakshuka dans votre assiette, remplissez-la de yogourt grec et dégustez!

Valeur nutritionnelle:

• Glucides: 15 g
• protéines: 18 g
• Lipides: 26 g
• Calories: 370

Caponata avec œuf

Les œufs et les pois chiches fournissent des protéines, tandis que le poivre de Cayenne réchauffe les dépôts graisseux et les fait fondre. Un gagnant-gagnant pour vos muscles! Comme vous pouvez le voir, les recettes d’œufs n’ont pas à être ennuyeuses! Ceci est une vraie version fitness de la recette originale!

Ingrédients (par portion):

• 1 œuf
• 250 g d’aubergine
• 75 g de courgettes
• 1 petit oignon rouge
• 1 cuillère à café de graines de fenouil
• 3 cuillères à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de Ras al-Hanout
• Piment de Cayenne
• sel
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge (plus léger)
• 75 ml de sauce tomate (alizé)
• 2 cuillères à soupe de pois chiches cuits

Préparation caponates:

• • Tout d’abord, rincez l’aubergine, essuyez-la et coupez-la en cubes de 5 cm, puis mettez les morceaux dans 500 ml d’eau bouillante salée et laissez mijoter pendant 4 minutes. Ensuite: égouttez, égouttez et pressez dans un torchon.
  • Rincez ensuite les courgettes, séchez-les et coupez-les en cubes. Épluchez l’oignon, coupez-le en lanières et laissez mijoter avec les graines de fenouil dans l’huile d’olive. Puis assaisonner avec Ras al Hanut, poivre de Cayenne et sel.

Ajouter

• • aubergines, courgettes, câpres, vinaigre et alizé et cuire environ 3 minutes. Vous pouvez ensuite assaisonner les légumes avec les épices de votre choix.
  • Ensuite, séchez les pois chiches et mélangez-les avec de l’huile d’olive, du sel et du Ras el Hanut. Faites frire les pois chiches dans une poêle enduite pendant 3-4 minutes à feu moyen. Ensuite, vous soulevez les pois chiches sous la caponata.
  • Graisser un œuf dans une poêle et cuire les œufs!

Disposez et dégustez la caponata et l’œuf au plat! Ça vaut vraiment le coup!

Valeur nutritionnelle:

• Glucides: 33 g
• protéines: 19 g
• Lipides: 20 g
• Calories: 418

Gazpacho Andaluz avec oeuf tabasco

Tabasco chauffe correctement votre métabolisme et accélère la combustion des graisses grâce à ses substances piquantes! Le Chili n’est pas un aliment gras qui tue pour rien. De plus, les œufs et les pois chiches vous offrent de bonnes protéines musculaires. Soit dit en passant, un cinquième des pois chiches est une protéine et est une très bonne source de protéines végétalienne!

Ingrédients (par portion):

• 1 œuf (dur)
• 1 échalote
• 1 petite gousse d’ail
• 150 g de concombre
• 1 petit poivron vert
• 400 g de purée de tomates
• 75 g de pois chiches (en conserve, séchés)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• sel
• cumin (moulu)
• 3 c. à thé vinaigre de vin rouge
• Tabasco vert

Cuisson du gaspacho aux œufs de tabasco:

• Les échalotes et l’ail sont d’abord pelés. Ensuite, vous rincez le concombre et le poivre et vous les injectez dans le noyau. La moitié des légumes sont coupés en petits cubes, l’autre moitié environ.
• Purée de tomates, légumes grossiers, 3 cuillères à soupe de pois chiches, huile d’olive et 1 verre d’eau glacée dans un mixeur ou mixeur. Assaisonner le gaspacho avec du sel, des graines de carvi et du vinaigre. Ensuite, vous ajoutez les restes de légumes et de pois chiches à la soupe. Vous coupez grossièrement l’œuf, assaisonnez-le de tabasco et saupoudrez de gaspacho.

Valeur nutritionnelle:

• Glucides: 45 g
• protéines: 23 g
• matières grasses: 14 g
• Calories: 408